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生态六盘山 美味好牛肉 固原美食盛事半岛·体育bob官方网助力特色产业腾飞

点击数：769      更新时间：2024-12-17

　　宁夏新闻网讯（记者丁炜勇李东文/视频）12月15日，宁夏固原市新华百货门口的小广场热闹非凡，“生态六盘山美味好牛肉”——2024年固原市六盘山牛肉火锅大赛暨优品展销活动在此盛大启幕，一场聚焦美食与农产品推广的精彩大戏正式上演。

　　活动现场，固原市19家餐饮单位展开了激烈的角逐。展位前人潮如织，香气弥漫。厨师们凭借精湛技艺，巧妙地将六盘山牛肉的独特韵味与火锅的热烈激情相融合。鲜嫩的固原黄牛肉在滚烫的铁锅中翻滚，其鲜嫩的色泽与诱人的香气，牢牢锁住了众多食客的目光，也勾起了他们的味蕾。

　　固原市拥有得天独厚的生态环境，清新的空气、优良的水质，为优质肉牛养殖提供了绝佳的条件。生长于此的固原黄牛肉，以其肉质鲜嫩多汁、口感醇厚浓郁、营养丰富全面而声名远扬。此次举办的牛肉火锅大赛，旨在进一步提升固原黄牛肉在全国美食市场的知名度与影响力，同时为本地餐饮企业搭建一个展示自我、交流互鉴的优质平台。

　　在比赛进程中，评委们秉持专业、公正的态度，从肉质品质的优劣、汤底口感的浓淡、创意搭配的巧拙以及现场卫生的好坏等多个维度进行综合评审。历经两轮扣人心弦的激烈比拼，依据严谨的总体评分与现场表现评估，最终评选出最佳创意奖、最佳口味奖、最佳食材推广奖、最佳人气奖各1名，优秀奖15名。这些获奖餐饮单位不仅将荣誉收入囊中，更收获了广大消费者的高度认可，为自身品牌的长远发展奠定了坚实基础半岛·体育bob官方网。

　　固原市商务和投资促进局相关负责人表示，近年来固原市始终将推广当地优质农产品作为重要工作任务。本次活动通过深入挖掘地方特色浓郁的牛肉火锅美食文化，全力推动六盘山牛肉迈向更广阔的消费市场，让更多人知晓固原这座城市，并钟情于其独特的美食与丰富多样的特产。

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　　据主办方介绍，此次展销活动将持续多日，充分利用线上与线下协同配合的创新模式，多渠道、全方位地拓宽固原优质农产品的销售渠道。与此同时，主办方还积极联合新百连锁超市，专门设立固原优品专柜，集中展示与销售六盘山牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯、小杂粮等极具地域代表性的优质农产品。此外，现场发放的“食宿惠享”消费券，更是极大地激发了消费者的购买热情半岛·体育bob官方网，成功营造出浓厚热烈的消费氛围，为固原市优质农产品的销售推广与产业发展注入了强大动力。

　　地址：宁夏银川市金凤区宜居路156号 邮编：750001新闻热线传真 合作洽谈

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